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Recetas italianas, técnica de Fabio Morisi y todo lo que pasa entre el horno y la mesa.
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¿Qué es la burrata y en qué se diferencia de la mozzarella?
La burrata y la mozzarella… Ambos son quesos frescos provenientes de Italia, ¿pero sabes en qué se diferencian?
De hecho, para quienes no son expertos, en una cata a ciegas probablemente fallarían acerca de cuál es cuál. Y es que, seamos sinceros: es difícil diferenciarlos.
Autor: Ôven · Tiempo de lectura: 6 min
